Jan 19, 11 · で、世の中でメッキと呼ばれる魚は実は1種類ではなくてたくさんいます。 ロウニンアジ、ギンガメアジ、カスミアジ等の南方に生息する平たいアジの幼魚を総称して「メッキ」と呼んでメッキのオススメの食べ方 メッキのオススメの食べ方は下記の四点です。 ・刺身 ・煮付け ・フライ ・たたき 肝心のメッキアジの食味ですけど鯵の味です。 ただヒラアジ系の魚であるため身が薄いです このため塩焼きや煮付けでは物足りなく感じるカイワリ学名:Kaiwarinus equula (Temminck and Schlegel, 1844)の写真付き図鑑。食べ方・旬・産地・加工品・特産品等の情報と解説も。国内では琉球列島をのぞく各地のやや深場に生息している。珍しい魚ではなく、ほどほどの流通量がある。関東周辺でもそれなりに水揚
我ん家 淡路島からメッキ加工したようなキラキラした魚が来ました その名も メッキ Facebook